54コメ 【台湾の反応】本日、6月2日は台湾三大節句のひとつ『端午節』!台湾人「端午節おめでとう」「台湾ちまきウマー(゚Д゚)」!
6月2日(旧暦5月5日)は、台湾三大節句のひとつ、端午節。端午節にはさまざまな風習が伝えられている。

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端午の節句にちまきがつきもの。台北市衛生局は26日、市販されているちまきは、塩分が高く、食物繊維が少なく、脂っこいため、慢性疾患のある人は、ちまきを控えめにしたほうがいいとアドバイスした。

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端午節の正午(11時から午後1時)に汲み上げた井戸水は「午時水」といわれ、これを飲むと病気にかかりにくいといわれ、美容にも効果があるという。

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また、端午節に欠かせない食べ物として、ちまきが一般に知られているが、このほかにも、健康に夏を乗り切るため、「午時菜」と呼ばれる、旬の青果(なす、いんげんなどの豆類、食用瓢箪、桃、スモモなど)を食べるのがいいとされている。

馬偕医院台北院区營養課臨床組の趙強・組長は、ちまき(粽子)、なす(茄子)、豆(豆子)、桃(桃子)、スモモ(李子)の五つは、端午節の「五子」と呼ばれ、この時期特有の旬の素材とされているが、とくに、ナスは酸化防止成分が含まれていて毛細血管を保護、強化する役目があり、いんげんは、漢方の考え方では腸内の健康改善に役立つほか、免疫力を高めるとされている、と説明している。

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むかしから、旧暦5月は、季節の変わり目で、伝染病などが発生しやすいとされている。旬の野菜や果物を巧みに食生活に取り入れて、食生活のバランスをとり、規則正しい生活と運動の習慣をつけることで、免疫力アップを目指す古来の知恵は、今でも台湾に根付いている。

参照:http://japanese.rti.org.tw/photos/
http://japanese.rti.org.tw/news/?recordId=5153

selenasky

端午節おめでとう!

宏達
まさか「午時水」を生で飲もうとしている人はいないよね?沸騰させてから飲むんだよ。お年寄りがいる家庭は要注意だよ、病院行きになっちゃう。

百合桑
「午時水」って売ってないの?

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今年も端午節がやってきてしまったのか。北部ちまきVS南部ちまき、端午節の終わりなき戦いが幕を開けた。
※補足:端午節に食される台湾ちまきは、主に北部と南部で具や調理法が異なる。

Jack
北部ちまきは油飯じゃん。南部ちまきは素材そのものの味が生きている。

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ワイ北部人。南部ちまきは食べたことがない。

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ワイ彰化人。各地のちまきを食べたことがないので判定できず。ちなみに、月桂葉(ローリエ)で包んだちまきは、香りが特殊だが美味いぞ。
※補足:彰化は台湾中西部に位置する都市。ちまき作りに月桂葉を用いるのは台湾原住民の製法の一つとされている。


血艷蝶
ワイ中部人。南部人と北部人は、中部ちまきをどう思っているのだろうか…。

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中部ちまき?なんだそれ?新しい味か?

小鬼
雲林は中部?それとも南部?家では北部ちまきも南部ちまきもどちらも食べるよ。
※補足:雲林は台湾南西部に位置する都市。


青蛙
もう茄子でいいじゃん。

Snoopy
茄子でいいよ、ちまきは喉渇くし。

暗獵
俺は、客家のちまき推し。
※補足:客家は、中国南部の丘陵地帯に居住する漢民族の一種。台湾北西部に多く居住している。


DampierFor3
客家のちまきは美味いよな。

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昨日ちまき食べたわ。美味すぎわろた。

糟糕
爺ちゃんに「ちまきは高カロリーなんだから、ほどほどにしておけよ」と言われた。

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とにかく、甜辣醬ぶっかけとけばなんでも美味いだろ。
※補足:甜辣醬は甘辛いタレ。



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コメント

1.美麗島の名無しさん2014年06月02日 13:10:51  ID:g3MTQ1MTI ▼このコメントに返信

うんまそー^^

2.美麗島の名無しさん2014年06月02日 13:28:33  ID:kxNzEyMDQ ▼このコメントに返信

台湾の中華はいいよなー。美味そうだわー♪

3.美麗島の名無しさん2014年06月02日 13:39:11  ID:g1MzgyNzQ ▼このコメントに返信

すげえ美味そうだな…

4.美麗島の名無しさん2014年06月02日 13:52:44  ID:E0NjA2OTA ▼このコメントに返信

チマキめっちゃ美味そう・・・

5.美麗島の名無しさん2014年06月02日 13:58:47  ID:AwNjgwOTA ▼このコメントに返信

ちまきと言えば麗郷
久しぶりに買いに行こうかな

6.美麗島の名無しさん2014年06月02日 14:00:04  ID:QzMjgxNDY ▼このコメントに返信

韓国様にはちゃんとことわってやってるんだろうな台湾人ども

7.美麗島の名無しさん2014年06月02日 14:11:52  ID:U2MjUzOTQ ▼このコメントに返信

旅行で行った鹿児島名物のちまきもこんな形で、台湾ほどじゃないけど具が入ってたよ。何か関係あるのかな。

8.美麗島の名無しさん2014年06月02日 14:19:33  ID:Q2NzY3NDQ ▼このコメントに返信

端午の節句は韓国が起源ニダ!

9.美麗島の名無しさん2014年06月02日 14:33:55  ID:MxMDQwMTI ▼このコメントに返信

台湾のちまきもやっぱりもち米だろうか?食べたい!

10.美麗島の名無しさん2014年06月02日 14:38:32  ID:k2ODM2NzY ▼このコメントに返信

粽フェアとか日本でやってくれないかな。じゅるり。

11.美麗島の名無しさん2014年06月02日 15:01:03  ID:UxOTU5Ng= ▼このコメントに返信

ちまき食べたい…。メチャクチャ美味しそう…。

12.美麗島の名無しさん2014年06月02日 15:14:35  ID:I3NzI3MDI ▼このコメントに返信

ユネスコネタって意外に知られてないのか?

13.美麗島の名無しさん2014年06月02日 15:43:42  ID:ExMzc3Mjg ▼このコメントに返信

残念!それは私のおいなりさんだ!

14.美麗島の名無しさん2014年06月02日 15:48:35  ID:M2MTAyNjg ▼このコメントに返信

ちまき食べたい

15.美麗島の名無しさん2014年06月02日 16:07:18  ID:EyNTQ5MjY ▼このコメントに返信

日本で言う端午の節句?

16.美麗島の名無しさん2014年06月02日 16:16:58  ID:I4MjU0MzQ ▼このコメントに返信

台湾ちまきにそこはかとない猛虎魂を感じる

17.美麗島の名無しさん2014年06月02日 16:34:51  ID:U1NTYzNjI ▼このコメントに返信

匂いがきつくて、味も日本人好みじゃ無いから、同行してた仲間がみんな残した分を一人で平らげたら、『あんたここで暮らせるわ』って言われたw

18.美麗島の名無しさん2014年06月02日 16:55:36  ID:I4MDMxNTY ▼このコメントに返信

6月2日なのか?ウィキには旧暦地域は6月5日にやるって書いてあるけど?
ちまきもいいけど、茄子のなら沢山食べてみたいかな。

19.美麗島の名無しさん2014年06月02日 17:06:50  ID:g3ODY3MzA ▼このコメントに返信

子供舌なのか、ちまきが美味しいとは思った事無いなあ…
でも柏餅は好き。

台湾ちまき、正直、見た目が悪いです。ゴメンナサイ
食べたら旨いのかもしれんけど。

20.美麗島の名無しさん2014年06月02日 17:21:27  ID:Y0MDYyOTg ▼このコメントに返信

※7
日本統治時代に鹿児島から台湾へたくさん移住してるからでしょ!?
今でも台湾鹿児島県人会ってのがあるくらいだし。

21.美麗島の名無しさん2014年06月02日 17:27:09  ID:I4MDMxNTY ▼このコメントに返信

台湾のコメがワイワイ言っているのは、
ちまきが関西でも出るものだからなのかー?
柏餅じゃないんだな、ふーん。

22.美麗島の名無しさん2014年06月02日 17:34:24  ID:U2NzUzOTI ▼このコメントに返信

台湾ちまきめっちゃ美味そう..

23.美麗島の名無しさん2014年06月02日 17:40:15  ID:MwODgxMjA ▼このコメントに返信

くっそこんな時間に見たもんだから・・・

24.美麗島の名無しさん2014年06月02日 17:54:27  ID:I2MzA4MTQ ▼このコメントに返信

北部ちまきVS南部ちまきとは
たけきの戦争みたいな事か?

25.筑紫島の名無しさん2014年06月02日 18:04:21  ID:YzMzkyNjI ▼このコメントに返信

台湾でも『ちまき』を食べるんだな。

26.美麗島の名無しさん2014年06月02日 18:13:45  ID:M5NjczNDI ▼このコメントに返信

※18
そもそも陰暦は太陽暦に対応させたとき、年毎にズレる
さらに国や地域によっても計算方法が違ったりしてズレる
ちなみに今年、日本の陰暦の5月5日は今日(6月2日)だから端午です

ちまき美味しそう
台灣ちまき食べたい
飯テロだ~~~~~~~~~~~~~~

27.美麗島の名無しさん2014年06月02日 18:17:26  ID:k4MDE1MzI ▼このコメントに返信

良いわねぇ、旅行で行ってみたい
台湾っていつのシーズンが一番良いのかしら。

28.美麗島の名無しさん2014年06月02日 19:02:56  ID:g5NTk1NjQ ▼このコメントに返信

地域で元旦のお雑煮の味噌が違う感じ?
久々にちまきが食べたくなった。

29.美麗島の名無しさん2014年06月02日 19:13:59  ID:A1ODMyNDY ▼このコメントに返信

北部の粽は蒸して、南部の粽は茹でるからね。
まあ、どっちが旨いかは好みだね。

30.美麗島の名無しさん2014年06月02日 19:20:02  ID:I2MDUxMTA ▼このコメントに返信

鳥来の筍チマキは素朴な味で美味かったなぁ。あそこの猪ソーセージは台北のより野性味があってめっちゃ好みだった。

31.美麗島の名無しさん2014年06月02日 19:25:01  ID:c2NDQ4NjI ▼このコメントに返信

ちまきで争うナス! まるでキノコ、タケノコ論争見てるみたいじゃないかwww

32.美麗島の名無しさん2014年06月02日 19:30:27  ID:I4ODA1MDA ▼このコメントに返信

写真のちまきが旨そうだ
ナスは麻婆茄子が好きだ

33.美麗島の名無しさん2014年06月02日 20:03:47  ID:gwOTMwNDI ▼このコメントに返信

※17
八角がよくきいてるのかな?
粽美味しそう、地域によって味が違うんだね
確か南部は蒸すんじゃなくて茹でるんだとか横浜中華街の粽屋さんが言ってたような…
夏に台湾へ行くから食べるぞー!
ああ、あれもこれも食べたくて胃が足りなくなりそう

34.美麗島の名無しさん2014年06月02日 20:06:40  ID:kxNDk2MDY ▼このコメントに返信

屋台のちまき(台北の)おいしかった。
カロリーが高いんだ。

南部のちまきも食べてみたい。

笹塚の台湾物産店の粽は北部のかな。
買ってこよう。

7月に台湾へ行きます。暑いんだろうな。
今までは12月~3月だったから、初めてです。夏は。

35.美麗島の名無しさん2014年06月02日 20:09:40  ID:I4MDMxNTY ▼このコメントに返信

北部人、中部人、南部人、彰化人、雲林人という区分がある事を確認した。

36.美麗島の名無しさん2014年06月02日 20:23:08  ID:kxMjEyNjg ▼このコメントに返信

(∪‐ω‐) おー…台湾ちまき食べたくなってきたお。近くの台湾料理店にあったら頼んでみるお。

37.美麗島の名無しさん2014年06月02日 21:34:04  ID:c4MTgyMDQ ▼このコメントに返信

粽とか長らく食べてないな、美味しそうだ!

38.美麗島の名無しさん2014年06月02日 21:44:49  ID:I4OTY1MzQ ▼このコメントに返信

餅米は腹持ちが良いからな。元気な男の子には最適と思う。私も午後が長く成りそうならコンビニで赤飯おにぎりを買うし。
文献によると日本では端午の節句はそれこそ大事に考えられて居たようだ。
各大名が江戸城に参列する様な行事だったらしい。珠に見るけど、鯉のぼりでは無くて、只の昇り幡を揚げる家は武家の家系なんだろうか?

39.美麗島の名無しさん2014年06月02日 22:52:33  ID:czODYwNDA ▼このコメントに返信

北部と南部の両方食べたけど、
北部のほうが食べやすかったかな
南部のは味が濃いめだった
でもどっちも美味しかった

40.美麗島の名無しさん2014年06月02日 23:39:50  ID:QzOTk3NzQ ▼このコメントに返信

飯の話題もっと増えて欲しいわ
日本人はやっぱ旨い食い物が一番好きだし

41.美麗島の名無しさん2014年06月03日 00:05:31  ID:M0MzQ0NzQ ▼このコメントに返信

肉ちまきはまじうまい

42.美麗島の名無しさん2014年06月03日 04:08:08  ID:Q4NzU0MjU ▼このコメントに返信

※18
どこのウィキか知らんが、筆者が暦を理解してないようだな。
直しときー(´・ω・`)

43.美麗島の名無しさん2014年06月03日 12:17:27  ID:g2OTQzNDg ▼このコメントに返信

美味しそうだし、楽しそうです♪

44.美麗島の名無しさん2014年06月03日 19:41:33  ID:YyMTM4NDc ▼このコメントに返信

5月5日以外では、6月5日に固定してやる地域と、旧暦の5月5日にやる地域があるのだな。

45.美麗島の名無しさん2014年06月03日 22:40:49  ID:kzODE4Mjg ▼このコメントに返信

北部ちまきVS南部ちまき…判定します。
日本に送って下さい。是非。

46.美麗島の名無しさん2014年06月05日 13:33:19  ID:U2ODAxNjU ▼このコメントに返信

チマキ美味いです。

47.美麗島の名無しさん2014年06月05日 23:37:36  ID:IxMzg3NzU ▼このコメントに返信

腹減ったなぁ。
なんだよ、地上荒れてるな?
栃木の幼児誘.拐札人事件の問題かぁ。
あの犯罪人は、台湾国籍なのか?
でもなぁ?年数が経ち過ぎだぞ?大丈夫かぁ?犯罪者扱いして?
日本の刑☁🆖は、聴取を隠蔽するぞ!

48.美麗島の変態仮面さん2014年06月07日 18:52:06  ID:Q4NTM5NDY ▼このコメントに返信

…それは私のチマキだ。

49.美麗島の名無しさん2014年06月08日 11:30:21  ID:Q0MDY5MTI ▼このコメントに返信

台湾は歴史の深さと文化財や時節の食品に美しく国際的だ。ノーベル賞受賞国家です。

50.美麗島の名無しさん2014年06月10日 17:35:40  ID:AwMDg3ODA ▼このコメントに返信

ちまきおいしいよね

51.biymtrjjed2017年03月26日 12:39:36  ID:MwMTk1NTQ ▼このコメントに返信

【台湾の反応】本日、6月2日は台湾三大節句のひとつ『端午節』!台湾人「端午節おめでとう」「台湾ちまきウマー(゚Д゚)」! | 台湾の反応ブログ
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